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LAS TOMATES DE VERANO PROTEGEN NUESTRA SALUD

Con el buen tiempo, las verduras y frutas llegan con más aroma que nunca, las fruterías de los mercados se llenan de color y el rey de todos ellos suele ser el tomate.


En Can Pastallé empezamos a ver cómo llegan los primeros tomates ecológicos y ya hemos podido disfrutar de su sabor.


Son tomates 100 ecológicos que además cuidan de nosotros: Es antioxidante por su alto contenido en vitamina C, protege nuestra vista gracias a la vitamina A y mejora nuestra circulación sanguínea.


Cuida de nuestra piel y cabello, al poseer grandes cantidades de vitamina C y es un gran diurético natural.


Aquí os dejamos una maravillosa receta de gazpacho suave y muy natural para que disfrutéis de este manjar este verano:


¡ⒼⒶⓏⓅⒶⒸⒽⓄ ⓈⓊⒶⓋⒺ! Esta receta maravillosa  la hace mi abuela hace tiempo y es un clásico de nuestra familia  en verano! Pero es mi tia  @mamen.mampel quien me animó a hacerla en casa, así que todo queda en familia



Es muy sencilla y rápida de hacer. Solo necesitamos triturar bien los siguientes ingredientes:


10 tomates 🍅

1/2 pepino 🥒

1/4 pimiento verde

1/2 diente de ajo 🧄

1/2 rebanada de pan mojada en leche 🥛 🥖

1/2 yema de huevo cocida 🥚

50 cl vinagre de manzana

100 cl aceite de oliva

Pellizco de sal


¡Dejar enfriar y servir con un cubito de hielo!



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