BIZCOCHO DE CALABAZA Y CANELA

Sabemos que este Halloween va a ser muy diferente, no veremos niños de casa en casa y mucho menos fiestas de gente disfrazada..😩🎃 Pero lo que si podemos intentar, es endulzarlo un poquito con esta maravillosa receta.👻


Ingredientes 👩🏼‍🍳


✅300g de calabaza

✅1 yogur natural

✅5g Canela

✅3 huevos

✅250g de Harina de espelta (o normal)

✅100g de Azúcar moreno

✅100 ml de Aceite de girasol

✅1 sobre de levadura en polvo

✅Mantequilla para untar el molde.

✅Una pizca de sal





¡Allá vamos!


1️⃣Batimos los huevos con el azúcar, incorporamos el yogur con la canela y el aceite de girasol.

2️⃣Precalentamos el horno a 180 grados y engrasamos el molde.

3️⃣Tamizamos la harina con la levadura ( pasarla por un colador para evitar grumos😉). Hervimos la calabaza 20 minutos y la trituramos con el robot.

4️⃣Añadimos a la mezcla la harina con la levadura y la calabaza. Echad una pizca de sal y dejar 10 minutos de reposo xa que fermente un poco la levadura con la masa.📌

5️⃣ Metemos en el horno y lo dejamos 40 minutos.🥧


¡Que paséis un feliz Halloween sea donde sea!🎃

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