SOPA REINA

Se dice que la refinada reina Margarita de Valois, esposa de enrique IV era muy aficionada a esta sopa, y que la tomaba cada jueves para desayunar y almorzar.


Esta sopa es suave y deliciosaūü§©

ūüĎ©‚Äćūüć≥INGREDIENTES (4-5 PESONAS)


‚úÖ4 Pechugas de pollo

‚úÖ1/2 Repollo

‚úÖ1 Cebolla grande

‚úÖ6 Zanahorias

‚úÖ200cc nata 15%


ūüďĆ Se ponen las pechugas de pollo en una olla grande, la cebolla pelada, las zanahorias y el repollo. Todo cortado en trozos.


ūüďĆCubrimos con agua y dejamos cocer a fuego lento 1 hora.


ūüďĆTrituramos bien con la batidora hasta que quede una crema muy fina, a√Īadimos 200cc de nata, sal y pimienta.


¬ŅHab√©is visto que sencilla es? Un plato delicioso para cenar.ūüćĶ

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