Un 30% de nuestras comidas deberían incluir estos sanísimos vegetales.
Aunque su color puede llevarnos a pensar que nos aportan lo mismo, no es así.
ANTIOXIDANTES CAROTENOIDES: Protegen nuestras células y nos aportan altos niveles de fibra, hierro, magnesio, potasio y calcio.
ÁCIDO FÓLICO: No sólo es fundamental durante el embarazo también nos protege el corazón y de sufrir un derrame cerebral a quienes tenéis la presión alta.
FUERZA MUSCULAR: Consumir pequeñas cantidades de estas verduras a diario mejoran la fuerza muscular de nuestras piernas.
PROTEGEN EL HÍGADO: Estas verduras son protectores hepáticos, previenen el hígado graso no alcohólico.
