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COL LOMBARDA ANTIOXIDANTE 100%

En esta col la explosión de color es un reflejo de todo lo que puede ofrecernos; una gran variedad de nutrientes y sustancias protectoras que la convierten en un superalimento.


Esta bonita col debe su color a los compuestos azufrados que contiene y las antocianinas, los mismos pigmentos antioxidantes que le dan el color morado a los arándanos, las cerezas, granadas, cerezas, uva negra o superalimentos como el maíz morado o el açaí.


Una ración de 100g contiene más de la mitad de las necesidades diarias de Vitamina C y sólo contiene 30 kcal.


La Col lombarda ecológica tiene una aporte energético ligeramente superior por su mayor concentración en hidratos de carbono y proteínas. También aporta más fibra , casi el doble de vitamina C y una mayor capacidad antioxidante total , con un contenido en polifenoles hasta un 14% mayor.


ENSALADA 100% ANTIOXIDANTE


Como acompañamiento es una opción deliciosa para tomar este super alimento.

Sólo necesitáis rayar una zanahoria y la col y añadirle una vinagreta, ya que si se añade vinagre al aliño, la formación de isotiocianatos se multiplica por 2,3.






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