NO TIRÉIS LAS HOJAS DE LAS ZANAHORIAS

¿Sabéis que las hojas de zanahoria tienen muchas propiedades? Eso sí, lo más importante para hacerlo, es tener zanahorias ecológicas, ya que si no lo son, las hojas pueden estar contaminadas con pesticidas.


Las hojas de zanahoria son muy nutritivas, ricas en proteínas, minerales y vitaminas; sólo tenemos que quitar el tallo verde para que no amargue.


¿CÓMO PODEMOS UTILIZAR LAS HOJAS DE ZANAHORIA?





Pesto Casero: Si las picamos bien podemos sustituir el perejil o albahaca por estas deliciosas hojas.


Ensalada: Mezclada con otras lechugas como hoja de roble y Trocadero.