FRICANDÓ DE BUTIFARRA

Ahora que empieza el frío y tenemos que quedarnos en casa, apetecen platos más calentitos y caseros. La verdad que aunque no es habitual hacer así la butifarra, es un guiso estupendo para hacer el fin de semana y muy fácil para aquello que os estáis iniciando en la cocina.


Aquí tenéis el video para que os resulte más fácil seguirla:



¿QUÉ NECESITAMOS? INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS



1Kg de Butifarra

1 Cebolla

300g Camagrocs

300g Rossignols

Romero

150ml Vino Tinto

5 Patatas

Aceite de Oliva

Sal y 5 Pimientas


  1. Rayamos la cebolla y la doramos, ya que así obtendremos el sabor y no la notaremos; pero si os gusta notarla podéis cortarla normal.

  2. Cortamos la butifarra en trozos y añadimos a la cazuela.

  3. Salpimentamos y añadimos el vino.

  4. Dejamos cocinar durante 20 minutos y añadimos el romero.

  5. Cortamos las patatas y las cortamos en dados. Las freímos (mejor en aceite de girasol) y las secamos en papel de cocina.

  6. Servimos y decoramos con romero.

¡Fácil y deliciosa!



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